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            海智源助力江南大学-蒙牛集团功能脂质创新实验室研究成果亮相进博会
            来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 200天前 | 369 次浏览 | 分享到:

            江南大学-蒙牛集团功能脂质创新实验室的研究成果——添加UPU和MLCT母乳结构脂的新西兰原装进口瑞哺恩菁珀配方奶粉,在11月5日开幕的第四届中国国际进口博览会亮相展示,该婴配粉的脂肪由青岛海智源生命科技有限公司生产。

             

             UPU(1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸-甘油三酯)、MLCT(中长链脂肪酸甘油三酯)均为母乳中一类重要的甘油三酯,也是中链脂肪酸的主要存在形式。

                  王教授团队深耕母乳脂肪研究十余年,目前婴配粉脂肪中UPU和MLCT含量与母乳脂肪差异显著,为此,对这两种关键甘油三酯进行添加和科学调配,使婴配粉最终脂肪组成与母乳脂肪的相似度极大提升

             雅士利新西兰工厂

                  该项研究成果于2020年首次在蒙牛集团落地,用于瑞哺恩菁珀婴幼儿配方奶粉生产,并正式亮相此次进博会。

             海智源立足为客户提供脂质应用解决方案,主营产品包括:1)功能脂质:金枪鱼油及其粉剂,高EPA型鱼油粉、高Omega-3型鱼油粉,藻油DHA及其粉剂,ARA及其粉剂;MCT粉、OPO粉、CLA粉、MLCT粉;2)特殊用途植物油脂及其粉剂:高甾醇小麦胚芽油、核桃油、大豆油、玉米油、亚麻籽油、南瓜籽油;3)脂质风味类产品:初榨椰子油粉、黄油粉、奶油粉、椰子奶油粉等。


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